photo Boucher-traiteur / Bouchère-traiteuse

Boucher-traiteur / Bouchère-traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Montholon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recrutons un boucher charcutier traiteur. Commerce de proximité avec une clientèle fidèle et un bel esprit de village. Vos missions : * Gérer l'activité de la boucherie (préparation, vente, hygiène, commandes) * Être garant de la qualité et de la satisfaction client * Participer à la dynamique commerciale du commerce Nous offrons : * Poste à responsabilité en CDI * Environnement de travail stable, avec autonomie et reconnaissance Profil recherché : * Professionnel autonome, motivé, et rigoureux * Expérience souhaitée en gestion ou forte envie de prendre des responsabilités * Sens du service client et esprit d'initiative Rejoignez-nous !

photo Charcutier / Charcutière

Charcutier / Charcutière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Le poste : Votre agence PROMAN AUXERRE recherche pour l'un de ces clients partenaires un BOUCHER / CHARCUTIER / TRAITEUR H/F. Au sein d'un laboratoire de charcuterie industrielle basée à AUXERRE vous aurez pour mission de préparer les viandes destinées à un processus de transformation en un produit fini de charcuterie. L'activité consiste à réaliser les opérations suivantes : Mettre en place votre poste de travail, (Affûtage des couteaux, décrocher les quartiers de viandes de la chambre froide. Utiliser des outils professionnels pour la découpe (trancheuse, désosseuse...) Mise sous vide des produits finis. Réaliser toutes les opérations pour prépare les viandes (découenner, désosser, dégraisser, parer les viandes...). Nettoyage et désinfection du poste de travail. Le taux horaire est à voir selon le profil. Horaires de journée principalement du lundi au vendredi. Profil recherché : Profils recherchés pour le poste : Diplôme ou expérience significative sur un poste similaire ou dans le traditionnel. Aptitude à travailler en équipe. Supporter le travail debout, piétinement, les contraintes gestuelles, les mouvements répétitifs. Supporter le travail au froid et dans l'humidité.[...]